最近幾年來漸漸養生當道，"酵素"這個詞時常出現在廣告中被大家討論著，
由於很多人會把酵素/酵母菌/益生菌等等類似名詞，混為一談傻傻分不清楚，
所以我也事先做了功課，上網搜尋整理了相關資料提供給大家參考看看
「酵素」是什麼？
所謂的酵素其實就是一種「酶」，可以幫助分解食物，轉換成能量分子
人體本身能合成酵素，但也能從食物中獲取，在水果及各種蔬菜類中都富含酵素。
常見的酵素可分為三大類：1.消化酵素 2.代謝酵素 3.食物酵素
以下提供酵母、酵素、益生菌的差異
酵母菌是什麼？
「酵母」是一種真菌微生物，在食品科學上經常用來發酵做麵包、釀酒等等。
益生菌是什麼？
益生菌 (Probiotics) 是對宿主有好處的多種微生物們的統稱。
酵素 vs. 益生菌差別在哪？
酵素負責的是上半段的消化(幫助食物分解)，而益生菌負責的則是下半段機能改善(調整菌叢生態)
每種酵素在體內都有它特定的功能，一般酵素都只有單一的功用，因此選擇適合的酵素產品很重要。
陳層綜合酵素嚴選台灣的無毒無汙染青梅、引用日本古法釀漬，
配上神秘長壽果-諾麗果360日以上的天然發酵時間，
再經過義大利國寶-陳年巴薩米克醋十年熟成，
黃金比例融合，促進新陳代謝，平衡飲食酸鹼，調整健康體質。
酵素 vs. 醋差別在哪？
醋和酵素的口感相近，酵素的內容物肉眼可見些微的梅子果肉。醋的味道較嗆，而酵素經過長時間熟成，味道較溫和
酵素該何時吃比較好？
消化酵素是幫助食物分解與消化的，因此建議在飯後食用，
要同一天內吃消化酵素和益生菌是可以的，但食用時間是不一樣的喔！益生菌建議在睡前或空腹時食用。
將小包濃縮酵素倒入杯中加水稀釋到適合入口的濃度，依照個人口味不同，我有微加蜂蜜及冰塊更順口好喝唷!
喝起來是像梅子果醋的口感，還有帶著少許的老梅果肉，微酸甘甜好滋味，我家咩咩也喜歡
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。文中若有提及產品成分或功效等說明，皆引用自商品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台)所載，不等於宣稱具有療效，產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、使用習慣、體質膚質不同而有不同，實際感受請依個人體驗為主。
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